食物繊維を使い分けてダイエット
ダイエットには食物繊維がいいと言われていますが、「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」の2種類があるそうです。食物繊維の摂取は「水溶性1：不溶性2」の比率で摂取するのが理想的とのことです。確かに意識したことなかったですね。
水溶性食物繊維の代表的な食べ物としては、ゆりね、オクラ、山芋、あしたば、海藻類、ごぼう、納豆が挙げられています。
不溶性食物繊維の代表的な食べ物としては、いんげん豆、ひよこ豆、あずき、おから、エリンギ、えのき、切り干し大根、小麦ふすま、干し柿、アーモンドが挙げられています。
それぞれ役割も違うそうです。詳細は下記。
食物繊維は2種類あり。「使い分け」がダイエットのコツ 恋活ビューティーニュース
食物繊維は性質により「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」の2種類に分類され、それぞれ異なる特徴を持っているとのことです。
