きのこダイエット

きのこ好きの人に朗報です。

１日１回、きのこ料理を摂り入れるダイエット方の記事があったので共有します。

ここで紹介されているのは以下のきのこ。

・えのきたけ…「キノコキトサン」と「グアニル酸」の含有量が多い
・なめこ…保湿に欠かせないヒアルロン酸を増やしてくれるムチンを含むので美肌効果に期待大
・しめじ…ビタミンB2を含み、肌荒れ防止になる
・まいたけ…タンパク質と一緒に摂取することで、βーグルカンがタンパク質と結合して抗ガン作用があると言われている

きのこには、肝臓にこびりついた余計な脂質を取り除いてくれる栄養素と、旨味成分でガン予防と言われているほど解毒効果抜群の栄養素が含まれているため、ダイエットをやりながら健康にもいいという、一石二鳥の効果が期待できます。

必ずタンパク質を一緒に摂るのが大事とのこと。

肉野菜炒めに入れたり、味噌汁に入れたり、色々な調理方法が考えられますね。

これからの夏、きのこダイエットにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

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